Eine frisch ausgebaute Wabe mit vollends verdeckeltem Heidehonig, nennt man Heide-Scheibenhonig. Dies ist wohl die ursprünglichste Art Heidehonig zu essen.
Das Wachs ist gerade erst von den Bienen während der Heideblüte hergestellt worden. Daher ist es hauchdünn und wird einfach mit auf das Brot gegeben und mit verzehrt. Ein ganz besonderer Genuss, der auch als sehr gesundheitsfördernd gilt.
Direkt nach der Ernte haben wir Scheibenhonig im Sortiment: So lange der Vorrat reicht.
