Hier kannst Du deine Lieblingssorten zu Dir nach Hause bestellen :-)

Unser kleiner Honig-Shop

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Unser „Highlight“ im Oktober

aus frischer Ernte

Heide-Scheibenhonig

ca. 100g = 7,50€*

Eine frisch ausgebaute Wabe mit vollends verdeckeltem Heidehonig, nennt man Scheibenhonig. Dies ist wohl die ursprünglichste Art Heidehonig zu essen. Das Wachs ist gerade erst von den Bienen während der Heideblüte hergestellt worden. Daher ist es hauchdünn und wird einfach mit auf das Brot gegeben und verzehrt. Ein ganz besonderer Genuss, der als gesundheitsfördernd gilt.

* Die Inhaltsmenge variiert zwischen 100g und 160g und ist produktionsbedingt, wobei der Preis nach dem Gewicht berechnet wird. 100g = 7,50€, 160g = 12,00€

Bestellungen sind nur in Verpackungseinheiten (VPE), nicht nach Gewicht möglich.
Zzgl. Versandkosten bis 2 VPE = 4,00€, bis 6 VPE = 5,00€
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Heidehonig (Heide-Presshonig)

500 g = 14,50 €

Unser Heide-Presshonig beschreibt wohl am besten den Charakter der Landschaft unserer Heimat, in der wir unsere Bienen halten. Dieser geleeartige Honig ist von sehr intensivem Geschmack und wird von uns noch auf traditionelle Weise aus den Waben gepresst. So kann der in den Waben enthaltene Pollen mit in den Honig übergehen.

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Akazienhonig (Robinienhonig)

500 g = 8,90 €

Akazienhonig schmeckt lieblich und unaufdringlich. Daher sehr gut auf hellem Brot mit Butter geeignet, oder zum Süßen von Speisen, oder Erstellen von Dressings. Er wird ausschließlich flüssig verkauft und bleibt auch sehr lange in diesem Zustand.

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Frühjahrsblütenhonig

500 g = 7,50 €

Geerntet überwiegend in der Lüneburger Heide. Ein frischer Honig, der nach Frühling schmeckt. Cremig zarter Honiggenuss. Für diesen Honig gibt es eine detaillierte Inhaltsanalyse unter Honig-Analyse.

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Rapsblütenhonig

500 g = 7,50 €

Geerntet in der Lüneburger Heide und in den gelben Horizonten Nordwest-Mecklenburgs. Ein milder Honig, stets hervorragend cremig verarbeitet, so dass er auf der Zunge zergeht wie ein Stück Traubenzucker. Der Familienhonig Nr. 1: Kinder lieben ihn!

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Lindenhonig - der Edle

500 g = 8,90 €

Ein cremig verarbeiteter Honig mit fein-minzigem Aroma. Unser Lindenhonig wird von unseren Kunden oft als „kräftig im Geschmack“ beurteilt. Wir ernten ihn in Hamburg und Nordwest-Mecklenburg. Auch hier in der Nordheide gibt es viele Linden. Reiner Lindenhonig lässt sich hier jedoch nicht ernten. Der Lindennektar von hier, fließt in unseren Wald & Blütenhonig mit ein.

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Wald- & Blütenhonig

500 g = 8,90 €

Ein typischer Mischhonig aus Quarrendorf und Umgebung, wobei die Mischung von den Bienen vorgenommen wird. Hier überwiegt kein Nektar so, als dass man ihn ausschließlich schmeckt. Die Bienen sammeln Nektar vom Faulbaum, Linde, Kornblume, Phacelia, von Nadeln und Blättern des Waldes u.v.a.m. Er ist sehr aromatisch und wird bei uns flüssig verkauft.

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