Ein typischer Mischhonig aus Quarrendorf und Umgebung, wobei die Mischung von den Bienen vorgenommen wird. Hier überwiegt kein Nektar so, als dass man ihn ausschließlich schmeckt. Die Bienen sammeln Nektar vom Faulbaum, Linde, Kornblume, Phacelia, von Nadeln und Blättern des Waldes u.v.a.m. Er ist sehr aromatisch und wird bei uns flüssig verkauft.